Salut les amis, j'ai découvert une recette super délicieuse et saine que je voulais partager avec vous tous aujourd'hui. Il s'agit de Wraps à la Spiruline !
Ingrédients :
- 4 wraps
- 1 tasse de quinoa
- 1 tasse d’eau
- Jus de citron vert (au goût)
- 1 tasse de roquette (ou d’épinards)
- 1 tasse de spiruline fraîche
- 1 oignon rouge haché finement
- 2 tomates en dés
- 2 avocats en dés
- 1 c. à soupe de sauce tamari (facultatif)
Instructions :
- Commencez par cuire la tasse de quinoa avec une tasse d’eau dans une casserole jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que le quinoa soit cuit.
- Ajoutez le jus de citron vert et la Sauce Tamari dans la quinoa refroidie.
- Ajoutez également le reste des ingrédients (roquette, spiruline, oignon rouge, tomates et avocats) dans un bol et mélangez bien.
- Étalez les wraps sur une surface plate et ajoutez une cuillère à soupe du mélange de quinoa sur chaque wrap. Ensuite, ajoutez 2-3 cuillères à soupe du mélange de légumes sur chaque wrap.
- Enroulez le wrap en le serrant bien.
- Coupez en deux et servez immédiatement.
Ces Wraps à la spiruline sont absolument délicieux et sains. La spiruline est un super aliment très riche en protéines, vitamines et minéraux. La spiruline fraîche peut être trouvée dans la section des produits frais de certains supermarchés ou des magasins bios.
