Un plat facile à préparer mais délicieux, c’est certainement la Spaetzle au jambon et fromage. Avec des ingrédients de base accessibles à tous, cette recette de pâtes d’Alsace est un vrai régal pour les papilles. Voici comment la réaliser :
Ingrédients :
- 500g de farine
- 5 œufs
- 20 cl d’eau
- 1 sachet de fromage râpé
- 200g de jambon coupé en petits dés
- 1 cuillère à soupe de sel
- Poivre
Préparation :
Commencez par mélanger la farine, les œufs, l’eau et le sel dans un saladier. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse. Laissez reposer pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.
Ajoutez le jambon et le fromage râpé à la pâte, puis poivrez à votre goût. Mélangez bien le tout.
Versez la pâte dans un plat allant au four préalablement huilé. Enfournez pendant environ 20 minutes.
Pour accompagner ce plat savoureux, vous pouvez servir une salade verte arrosée d’une vinaigrette maison.
Cette recette de Spaetzle au jambon et fromage est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Elle est facile et rapide à réaliser, et plaira à tous les amateurs de pâtes. À vous de jouer !
