Les Souvlakis de poulet sont un plat populaire en Grèce, et ils peuvent être facilement faits chez soi avec cette recette simple et délicieuse. Nous avons mis en place cette recette pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau et de savoureux. Avec du pain pita, du tzatziki et quelques légumes frais, ce plat est parfait pour une soirée d’été agréable en famille ou entre amis.
Souvlakis de poulet
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus d’un citron
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 2 cuillères à soupe de romarin frais haché
- 1 cuillère à soupe de sel de mer
- 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, l’origan, le romarin, le sel et le poivre.
- Ajoutez les morceaux de poulet et enrobez-les bien du mélange.
- Laissez reposer le poulet pendant environ 15 minutes.
- Faites griller les brochettes de poulet pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites.
Une fois que les brochettes sont cuites, retirez-les du gril et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir avec du pain pita chaud, du tzatziki et quelques légumes frais de votre choix. Bon appétit !
