Nous avons une recette délicieuse pour vous aujourd’hui, un sorbet coco antillais rafraîchissant qui vous transportera instantanément sous le soleil des Caraïbes. Ce dessert est parfait pour les journées chaudes et ensoleillées d’été, il est facile à réaliser et vous ne regretterez pas d’avoir essayé ! Tout d’abord, nous allons commencer par les ingrédients dont vous aurez besoin : - 400 ml de lait de coco - 150 g de sucre - 100 ml d’eau - 1 blanc d’œuf - 1 pincée de sel Maintenant que vous avez les ingrédients, il est temps de passer aux instructions et de préparer votre sorbet coco antillais en 5 étapes simples : 1. Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer le lait de coco, le sucre et l’eau. Remuez jusqu’à dissolution complète du sucre et laissez refroidir. 2. Pendant ce temps, battez le blanc d’œuf en neige ferme avec une pincée de sel. 3. Une fois le mélange de lait de coco refroidi, incorporez délicatement le blanc d’œuf battu en neige. 4. Placez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la consistance soit bien ferme. 5. Transférez le sorbet dans un récipient en plastique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures. Pour faire de cette recette une réussite totale, n’oubliez pas de présenter votre sorbet coco antillais dans des coupes attrayantes avec une petite feuille de menthe sur le dessus. Maintenant que vous avez la recette, il est temps de la mettre en pratique et de profiter de ce dessert rafraîchissant et délicieux qui vous transportera directement sous le soleil des Caraïbes. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous avons aimé la préparer pour vous. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille et à leur faire goûter cette petite merveille. Bon appétit !
