Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de Soubressade pata negra - Sobrasada ibérique - 150g. Cette charcuterie originaire d’Espagne est très appréciée pour son goût unique et sa texture fondante.
Ingrédients:
- 150g de soubressade
- Tranches de pain grillé
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 petit oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions:
- Préchauffez le grill du four.
- Coupez le poivron en lanières.
- Émincez l’ail et l’oignon.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les lanières de poivron et laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Disposez des tranches de pain grillé sur une plaque et mettez-les sous le grill.
- Pendant ce temps, coupez la soubressade en tranches fines.
- Retirez les tranches de pain grillé du four et disposez les tranches de soubressade sur chaque tranche.
- Ajoutez les lanières de poivron sur chaque tranche de pain grillé et enfournez de nouveau sous le grill pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la soubressade soit légèrement dorée.
- Servez chaud.
Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Elle est parfaite pour une entrée chaude ou un apéritif entre amis. La soubressade pata negra - sobrasada ibérique - 150g apporte une touche d’originalité à cette recette classique et saura ravir vos invités.
N’hésitez pas à accompagner cette recette d’un bon verre de vin rouge espagnol pour un accord parfait des saveurs.
