Voici une délicieuse recette KitchenAid que je suis ravie de partager avec vous aujourd’hui. Je suis tombée sur ce site de recettes en ligne récemment et j’ai été agréablement surprise par la qualité des plats proposés, ainsi que par les incroyables possibilités offertes par les différents fours. Tout d’abord, laissez moi vous présenter cette délicieuse recette de velouté de poivrons rouges, parfait pour égayer un dîner en famille ou entre amis. Pour cette recette, vous aurez besoin de : - 4 poivrons rouges - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 1 cube de bouillon de légumes - 50 cl d’eau - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel et poivre Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, commencez par couper les poivrons en deux, retirez les graines et les parties blanches et disposez les moitiés sur une plaque de cuisson. Enfournez ensuite vos poivrons pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que la peau noircisse légèrement. Pendant ce temps, émincez l’oignon et l’ail et faites-les cuire dans une grande casserole avec de l’huile d’olive. Ajoutez également le cube de bouillon de légumes et l’eau, puis laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Une fois que les poivrons sont cuits, sortez-les du four et pelez-les délicatement. Mettez ensuite la chair des poivrons dans la casserole avec l’oignon et l’ail, puis mixez le tout avec un blender ou un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse. Ajoutez enfin la crème liquide à votre velouté et assaisonnez-le de sel et poivre selon votre goût. Servez bien chaud, accompagné d’une tranche de pain grillé par exemple. Cette recette est vraiment délicieuse et facile à réaliser, et je suis sûre que vos invités seront ravis de la découvrir lors de votre prochain dîner. N’hésitez pas à tester d’autres recettes proposées par ce site de qualité, vous ne serez pas déçus !
