Oh la la, j’ai découvert une recette qui va faire frétiller nos papilles - un délicieux Cassoulet aux haricots! Si vous êtes féru de cuisine française, vous savez sûrement déjà que le Cassoulet est un plat à base de haricots et de viande, parfait pour ces journées fraîches d’automne. Et cette recette est si facile qu’elle en est simplissime!
Ingrédients :
Voici ce dont vous aurez besoin pour servir 4 personnes :
- 300g de saucisses de Toulouse
- 400g de confit de canard
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 boîte de haricots blancs
- 1 boîte de haricots rouges
- Quelques brins de thym
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
Cette recette est si facile qu’elle ne nécessite que trois étapes!
1. Faites revenir les saucisses et les confits de canard.
D’abord, vous devrez chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole. Ensuite, ajoutez les saucisses et les confits de canard et faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajoutez les légumes et les épices.
Une fois que la viande est dorée, ajoutez l’oignon finement haché et les gousses d’ail pressées. Remuez pour mélanger et faites cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez ensuite la boîte de tomates concassées, les haricots blancs et les haricots rouges, ainsi que quelques brins de thym, une pincée de sel, et une pincée de poivre. Laissez mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Servez et dégustez!
Une fois que tout est bien cuit, il ne vous reste plus qu’à dresser les assiettes! Servez le Cassoulet chaud et garnissez-le de persil frais pour un peu de saveur supplémentaire. Vous pouvez également l’accompagner d’un délicieux pain frais pour tremper dans la sauce!
Voilà, c’est aussi simple que ça! Cette recette est parfaite pour les soirées fraîches d’automne et pour les grandes tablées - elle est délicieuse et copieuse. Essayez-la dès maintenant et faites-nous savoir ce que vous pensez!
Bon appétit!