Vous cherchez une recette de dessert royale pour impressionner vos invités ? Nous vous proposons une recette facile et succulente à faire avec le moule Goccia de Silikomart. Suivez les étapes ci-dessous pour créer une oeuvre d’art culinaire pour vos papilles.
Royal au chocolat, la recette
Ingrédients
- 7 jaunes d’oeufs
- 400 g de chocolat noir de couverture 66%
- 300 g de sucre en poudre
- 600 g de crème liquide entière
- 1 moule Goccia de Silikomart
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, puis laissez-le refroidir.
- Mettez la crème et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant environ 2-3 minutes en remuant souvent jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Versez le mélange de crème et de sucre sur les jaunes d’œufs dans un bol, tout en remuant continuellement avec une cuillère en bois.
- Ajoutez ensuite le chocolat noir fondu à la préparation en remuant jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Laissez la préparation refroidir pendant environ 10 minutes, puis versez-la dans le moule Goccia.
- Placez le moule au congélateur pendant environ 12 heures pour que le gâteau durcisse.
- Une fois que le gâteau est prêt, sortez-le du congélateur et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le démouler.
- Servez frais et dégustez ce dessert royale chocolaté digne des grands chefs.
Bonne dégustation ! N’oubliez pas de nous dire comment vous l’avez trouvé dans les commentaires ci-dessous.
