Salut les amis! Aujourd’hui, j’ai décidé de vous partager ma recette maison de shortbreads, ces délicieux biscuits écossais qui fondent dans la bouche. J’adore les préparer en grande quantité pour les partager avec ma famille et mes amis, ou tout simplement pour me régaler seule devant un bon film.
Ingrédients :
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 250 g de beurre doux
- 120 g de sucre glace
- 360 g de farine
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez d’abord votre four à 160°C.
2. Dans un récipient, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse.
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Ajoutez ensuite la farine et la pincée de sel et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Étalez votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant un carré de 2cm d’épaisseur à peu près.
5. Piquez votre pâte avec un couteau pour former des motifs.
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Enfournez votre plaque pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
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Sortez votre plaque du four et laissez vos biscuits refroidir.
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Découpez ensuite votre pâte en petits carrés ou en triangles.
Et voilà, vos shortbreads maison sont prêts à être dégustés! Un petit conseil, accompagnez-les d’un bon thé pour encore plus de plaisir.
J’espère que vous vous êtes régalés avec cette recette simplissime et rapide. N’hésitez pas à la partager à votre tour avec votre entourage, ils vous remercieront!
