Je sais que vous allez adorer cette recette que j’ai trouvé! C’est un wok de nouilles aux protéines de soja, shiitake et carotte qui est absolument délicieux et facile à préparer. Prenez votre wok, sortez vos ingrédients et allons-y!
Wok de nouilles aux protéines de soja, shiitake et carotte
Ingrédients
- 250g de nouilles soba
- 100g de protéines de soja
- 200g de shiitake
- 2 carottes
- 2 oignons blancs
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Faites tremper les nouilles soba dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes.
- Faites cuire les protéines de soja dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez-les et mettez-les de côté.
- Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en julienne.
- Lavez et coupez les shiitake en fines lamelles.
- Lavez et émincez les oignons blancs.
- Épluchez et écrasez les gousses d’ail.
- Chauffez l’huile dans le wok. Faites sauter l’ail et le gingembre râpé.
- Ajoutez les protéines de soja, les carottes, les shiitake et les oignons blancs dans le wok. Faites sauter pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les nouilles soba dans le wok. Faites sauter pendant environ 3 minutes.
- Ajoutez la sauce soja dans le wok. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Servez chaud et bon appétit!
Ce wok de nouilles aux protéines de soja, shiitake et carotte est le repas parfait pour une soirée douillette à la maison ou pour le déjeuner au travail. Les saveurs de l’Asie sont en plein essor avec ce plat simple et délicieux. Avec des ingrédients frais et simples, vous pouvez vous régaler avec un peu de temps et d’efforts. Assurez-vous de bien suivre les instructions pour obtenir un plat délicieux à chaque fois! Bon appétit!
