Serradura (Recette portugaise)
Le Serradura est un délicieux dessert portugais qui est le parfait mélange de textures et de saveurs. Ce dessert est également connu sous le nom de “sable portugais”, en raison de sa texture semblable à du sable fin. C’est un dessert qui est très facile à préparer et qui ne prend pas beaucoup de temps. Voici une recette simple qui vous permettra de faire ce dessert savoureux à la maison.
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de crème sure ou de crème fraîche en conserve
- 1 paquet de biscuits Maria
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un bol, mélanger du lait concentré sucré et de la crème fraîche.
- Mélanger jusqu’à ce que les deux ingrédients soient bien mélangés et que la consistance soit lisse.
- Dans un autre bol, émietter les biscuits Maria jusqu’à ce qu’ils ressemblent à du sable fin.
- Dans un petit bol, mélanger le lait, le sucre brun et l’extrait de vanille.
- Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Dans un plat allant au four, versez une fine couche de biscuits Maria émiettés au fond.
- Ajouter ensuite une couche du mélange de lait et de sucre sur les biscuits Maria.
- Versez ensuite une couche du mélange de lait concentré sucré et de crème fraîche sur le mélange de biscuits et de lait.
- Répétez les couches de biscuits et de mélange de lait et de sucre jusqu’à ce que le plat soit plein.
- Terminez avec une couche de mélange de lait concentré sucré et de crème fraîche sur le dessus.
- Couvrez le plat de film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Une fois que le serradura est bien refroidi, vous pouvez le saupoudrer de biscuits Maria émiettés ou de noix de coco râpée avant de le servir en dessert.
- Bon appétit !
Ce dessert est absolument délicieux et ne prend que très peu de temps à préparer. Essayez cette recette de serradura chez vous et surprenez vos amis et votre famille avec un dessert portugais savoureux et facile à préparer.
