Vous cherchez un plat sain et délicieux pour votre dîner de ce soir ? Essayez notre recette de sériole à la plaque avec ses légumes croquants. Cette recette est facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. De plus, elle est riche en nutriments et contient des légumes colorés qui ajoutent de la saveur et de la texture à ce plat.
Ingrédients:
- 4 filets de sériole
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 poivron jaune coupé en lanières
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 oignon rouge coupé en quartiers
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre noir moulu
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- Jus de citron frais
Instructions:
1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Dans un grand bol, mélangez les poivrons, la courgette, l’oignon et l’ail avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
3. Tapissez un grand plat allant au four de papier sulfurisé et disposez les légumes mélangés sur le dessus.
4. Placez le plat au four et faites cuire les légumes pendant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, badigeonnez les filets de sériole avec les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive restantes, salez et poivrez au goût.
6. Après 10 minutes de cuisson des légumes, sortez le plat du four et placez les filets de sériole sur le dessus des légumes. Versez le jus de citron frais sur le dessus des filets.
7. Replacez le plat au four et faites cuire pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que la sériole soit cuite.
8. Servez chaud et dégustez votre repas succulent et sain.
Cette recette est également flexible, vous pouvez utiliser d’autres types de poissons comme la dorade, le bar ou le saumon. N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur et de couleur. Vous pouvez également accompagner ce plat avec une salade de votre choix pour un repas sain et équilibré.
Essayez cette recette aujourd’hui pour un plat sain et délicieux en moins de 30 minutes. Les légumes colorés et croquants ajoutent de la texture et de la saveur à ce plat, qui est également riche en nutriments. Vos papilles gustatives seront ravies et votre estomac satisfait.
