Oh là là, on dirait que j’ai trouvé une recette délicieuse! J’ai très envie de partager cette recette de taboulé de semoule avec vous aujourd’hui. Vous ne le regretterez pas. C’est un plat léger et rafraîchissant parfait pour les journées chaudes d’été.
Ingrédients:
- 1 tasse de semoule fine
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 concombre, pelé et coupé en petits morceaux
- 2 grosses tomates, coupées en petits morceaux
- 1/2 tasse de persil frais, haché finement
- 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée finement
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions:
D’abord, nous allons préparer la semoule. Dans un grand bol, ajoutez la semoule et versez de l’eau bouillante dessus. Couvrez et laissez reposer pendant environ 20 minutes.
Pendant que la semoule repose, préparez les légumes. Coupez le concombre et les tomates en petits morceaux et hachez finement le persil et la menthe. Ajoutez-les à un grand bol.
Une fois que la semoule a reposé, fluff-la avec une fourchette et ajoutez-la au bol de légumes. Mélangez bien.
Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron frais au mélange de semoule et de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût et mélangez bien. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se combinent.
Retirez le taboulé du réfrigérateur et ajoutez plus de sel et de poivre noir, si nécessaire, avant de servir. Vous pouvez également ajouter plus d’huile d’olive et de jus de citron selon votre goût.
C’est tout! J’espère que vous avez apprécié cette recette de taboulé de semoule facile. C’est délicieux servi seul ou comme accompagnement pour une variété de plats.
