Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, nous avons une recette délicieuse à partager avec vous : le savarin aux fruits exotiques. Ce dessert est parfait pour ajouter une touche de soleil à votre table et faire voyager vos papilles gustatives. Nous avons trouvé une recette incroyable sur internet, alors voici comment la réaliser chez vous.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 160 g de beurre ramolli
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 10 g de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait tiède
- 1 fruit de la passion
- 1/2 ananas Victoria
- 1 mangue
- Le jus d’un citron vert
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre glace
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les oeufs et la levure, puis mélangez bien.
2. Ajoutez le lait tiède petit à petit en continuant de mélanger, puis incorporez le beurre ramolli et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Beurrez un moule à savarin et versez-y la pâte. Laissez reposer pendant environ 30 minutes.
4. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
5. Enfournez le savarin pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
6. Pendant ce temps, préparez les fruits exotiques. Épluchez l’ananas et la mangue, puis coupez-les en dés. Ajoutez les graines d’une gousse de vanille et le jus d’un citron vert, puis mélangez bien.
7. Sortez le savarin du four et laissez-le refroidir sur une grille.
8. Une fois qu’il est complètement refroidi, coupez-le en deux dans le sens de la largeur.
9. Répartissez les fruits exotiques sur la partie inférieure du savarin, puis replacez la partie supérieure par-dessus.
10. Pour finir, saupoudrez le savarin de sucre glace et décorez avec des fruits frais. Servez immédiatement et régalez-vous !
Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous allez la tester chez vous. C’est un dessert parfait pour impressionner vos invités ou pour vous faire plaisir simplement en famille. Bon appétit !
