Vous cherchez une recette facile et rapide pour préparer un délicieux plat de boeuf ? Pourquoi ne pas essayer cette recette de “Boeuf au Saté” ? Le mariage des saveurs est tout simplement incroyable !
Ingrédients :
- 500g de boeuf coupé en fines lamelles
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 gros oignon haché
- 2 poivrons coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de Saté en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- Ciboule chinoise ou coriandre pour la garniture
Instructions :
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Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les lamelles de boeuf et remuez jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.
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Réduisez le feu et ajoutez l’ail et l’oignon, puis faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Ajoutez les poivrons et continuez à faire sauter pendant environ 2 minutes.
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Ajoutez le Saté en poudre, le sucre roux, la sauce soja, le vinaigre de riz et le bouillon de boeuf. Continuez à remuer jusqu’à ce que la sauce soit bien mélangée.
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Ajoutez le boeuf doré et cuisez le tout pendant environ 5 minutes.
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Servez chaud avec de la ciboule chinoise ou de la coriandre.
Vous allez adorer cette recette de “Boeuf au Saté” ! C’est une délicieuse alternative à la viande grillée traditionnelle, avec une belle touche asiatique. Essayez-la ce soir pour un repas facile et rapide qui plaira à toute la famille.
