Hey guys! J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette incroyable: la sanguette! Cette recette est PARFAITE pour ceux qui aiment les viandes et qui ont une certaine affinité pour les ingrédients un peu inhabituels. Pour commencer, voici ce dont vous aurez besoin: - 500g de boudin noir - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 1 verre de vin rouge - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre - 1 baguette Maintenant, passons à la recette:
Sanguette
Commencez par émincer l’oignon et les gousses d’ail. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail émincés. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Pendant ce temps, coupez le boudin noir en rondelles et ajoutez-les dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez ensuite le verre de vin rouge et le bouquet garni dans la poêle. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le vin soit évaporé et que le boudin soit bien cuit.
Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la baguette en tranches et placez-les sur une plaque allant au four. Faites-les légèrement griller pendant quelques minutes.
Une fois que les tranches de baguette sont prêtes, disposez-les sur un plat et ajoutez les rondelles de boudin noir par-dessus. Servez chaud et dégustez!
Cette recette de sanguette est vraiment délicieuse et facile à réaliser! Vous pouvez également ajouter quelques pommes ou des pommes de terre pour donner un petit plus à la recette. Merci beaucoup d’avoir pris le temps de lire cette recette! J’espère que vous allez l’essayer et que vous allez l’apprécier autant que moi. A bientôt pour une prochaine recette!
