Un délicieux plat de sandre pour vos papilles gustatives
Le sandre est un poisson d’eau douce qui est très apprécié en cuisine. Il est savoureux, délicat et sa chair est délicieusement fondante. Si vous cherchez une recette simple et savoureuse pour cuisiner le sandre, ne cherchez pas plus loin. Nous vous présentons aujourd’hui une recette facile à suivre et rapide pour cuisiner un plat de sandre qui régalerait vos papilles gustatives.
Ingrédients nécessaires :
- 1 grand sandre (environ 1,5 kg)
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de persil plat haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché
- 2 feuilles de laurier
- 75 cl de vin blanc sec
- Sel et poivre noir
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et hachez les oignons.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et faites-les sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
- Ajoutez l’ail, le thym et le persil hachés. Faites cuire pendant 1 minute de plus.
- Ajoutez le vin blanc, les feuilles de laurier et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Mettez le sandre dans un plat allant au four. Versez la sauce de vin blanc sur le poisson.
- Couvrez le plat avec du papier d’aluminium et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium et laissez cuire encore 10 minutes pour faire dorer le poisson.
- Servez le poisson bien chaud et garni de persil frais.
Et voilà, votre plat de sandre est maintenant prêt. Il est savoureux, délicat et la sauce de vin blanc ajoute une saveur riche et profonde. Servez-le avec une salade fraîche, des pommes de terre rôties ou du riz pour un repas complet et satisfaisant.
Bon appétit !
Nous espérons que vous apprécierez ce plat de sandre autant que nous. Essayez-le lors de votre prochain dîner et vous ne serez pas déçu. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille.
