Samoussa Recette : Recette Samoussas Marocains

Je suis tellement excité de partager avec vous ma recette préférée pour les samoussas marocains ! C’est une entrée fantastique pour un repas entre amis ou en famille.

Les photos que vous devez voir pour vous mettre en appétit :

Ingrédients :

• 1 paquet de feuilles de brick
• 2 poignées de vermicelles de riz
• 1 oignon
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 2 grosses pommes de terre
• 1/2 tasse de petits pois surgelés
• 1/2 tasse de carottes surgelées
• 1/4 tasse de raisins secs
• 2 c. à soupe de curry en poudre
• 1/2 c. à thé de noix de muscade
• 1 c. à thé de sel
• Huile pour friture

Instructions :

1. Faites chauffer de l’eau dans une casserole et ajoutez les vermicelles de riz. Couvrez et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les vermicelles soient tendres. Égouttez-les et réservez-les.
2. Chauffez de l’huile dans une poêle et ajoutez l’oignon coupé en petits morceaux. Faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajoutez les poivrons coupés en petits morceaux, remuez et laissez cuire pendant 5 minutes.
3. Ajoutez les petits pois et les carottes surgelés. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
4. Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en petits cubes. Ajoutez suffisamment d’eau pour que les légumes soient couverts et couvrez la poêle. Laissez cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
5. Ajoutez les raisins secs, le curry en poudre, la noix de muscade et le sel. Remuez bien. Ajoutez les vermicelles et remuez encore.
6. Laissez la préparation refroidir pendant quelques minutes.
7. Préparez les samoussas en prenant une feuille de brick et en la coupant en deux. Pliez chaque partie pour que cela forme un triangle. Ajoutez une cuillerée de la préparation dans le centre du triangle. Pliez le triangle pour former un samoussa. Répétez l’opération avec les autres feuilles de brick.
8. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et ajoutez les samoussas. Faites cuire pendant une minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
9. Servez les samoussas chauds avec une sauce de votre choix.

Cette recette pour les samoussas marocains est facile à préparer et tellement délicieuse ! Vos amis et votre famille vont adorer. N’hésitez pas à être créatif et à ajouter vos ingrédients préférés à la préparation. Bon appétit !