Laissez-moi vous présenter mon plat préféré de tous les temps : les salicornes sautées à l’ail et au persil ! C’est tellement simple et rapide à préparer, et ça a tellement de goût. Je vais vous expliquer exactement comment le faire. Tout d’abord, il vous faut des salicornes fraîches. Si vous ne savez pas ce que c’est, ce sont des plantes marines qui poussent sur les plages de sable et ont un goût légèrement salé. Vous pouvez les trouver dans les marchés ou les épiceries spécialisées. Il est important de les laver soigneusement et de les égoutter avant de les cuire. Dans une poêle chaude, faites revenir de l’ail finement haché à l’huile d’olive pendant environ une minute. Ajoutez les salicornes lavées et égouttées et faites-les sauter pendant environ cinq minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajoutez du persil frais haché et un peu de sel si nécessaire. Et voilà, c’est tout ! Votre plat de salicornes savoureux et sain est prêt à être servi. Maintenant, laissez-moi vous guider pas à pas à travers la recette pour que vous puissiez la faire chez vous.
Ingrédients :
- 300g de salicornes fraîches
- 3 gousses d’ail, finement hachées
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel
Instructions :
1. Lavez soigneusement les salicornes à l’eau froide et égouttez-les.
2. Dans une poêle chaude, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail haché. Faites revenir pendant environ une minute.
3. Ajoutez les salicornes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
4. Ajoutez le persil frais haché et mélangez bien.
5. Ajoutez un peu de sel si nécessaire.
6. Servez immédiatement et dégustez !
Maintenant que vous connaissez la recette des salicornes sautées à l’ail et au persil, vous pouvez l’essayer chez vous. C’est une recette simple mais délicieuse qui ne nécessite que quelques ingrédients. Faites-moi savoir dans les commentaires ce que vous en pensez et si vous avez ajouté quelque chose à la recette. Bon appétit !
