Salut à tous! Aujourd’hui, on vous présente une recette délicieuse de Salicorne au vinaigre. C’est une recette simple et rapide que vous pouvez réaliser chez vous sans difficulté. Voici les étapes à suivre pour réussir cette recette:
Ingrédients:
- 500g de salicornes fraîches
- 1/2 tasse de vinaigre blanc
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/2 cuillère à café de graines de coriandre
Instructions:
1. Bien rincer les salicornes sous l’eau froide. Retirer les tiges dures et les disposer dans un grand bol.
2. Dans une casserole, mélanger le vinaigre, l’eau, le sel, l’ail et les graines de coriandre. Porter à ébullition.
3. Verser la marinade chaude sur les salicornes. Couvrir et laisser reposer pendant au moins une heure.
4. Retirer les salicornes de la marinade et les disposer dans un plat de service.
5. Vous pouvez servir ces salicornes en entrée ou en accompagnement d’un plat principale.
Et voilà! C’est une belle entrée ou un accompagnement pour n’importe quel plat principal. Les salicornes ont une saveur salée et une texture croquante qui se marient parfaitement avec la marinade acidulée. Bon appétit!
N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires et de nous dire comment vous avez réussi cette recette. Passez une bonne journée!
