Je suis ravi de vous présenter une merveilleuse viennoiserie, le sacristain, qui a fait sa place dans les Antilles. Cette viennoiserie est délicieusement croustillante et pleine de saveurs, qui vous donneront une expérience gustative unique. Le sacristain est une viennoiserie facile à réaliser et qui vous garantit un petit déjeuner au top et une journée remplie d’énergie.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 50g de sucre
- 50g de beurre
- 1 petit verre de rhum
- Cannelle
Comment faire:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
Sur votre plan de travail fariné, étalez votre pâte feuilletée et saupoudrez de sucre et cannelle. Ensuite, découpez la pâte en bandes d’environ 5 cm de largeur.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez le rhum, mélangez bien. Plongez les bandes de pâte dans la poêle et enrobez-les bien de beurre et de rhum. Enroulez les bandes de pâte autour d’une baguette en essayant de bien les enrouler les unes sur les autres, puis retirez délicatement la baguette. Disposez les sacristains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les sacristains soient dorés et croustillants. Laissez-les refroidir avant de servir.
Vous pouvez savourer vos sacristains avec un bon thé ou bien avec un café, c’est un pure délice! J’espère que cette recette de sacristains vous plaira autant que j’ai adoré la réaliser. N’hésitez pas à partager cette recette à vos amis et à votre famille afin de partager ensemble ce petit moment de bonheur et de délicatesse.
