Dans cet article, je vais vous proposer une recette facile à faire et délicieuse pour les goûters de l’après-midi ou les desserts de fin de repas : les sablés ! On les adore pour leur texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Avec quelques ingrédients simples, vous pourrez réaliser des sablés maison qui régaleront petits et grands. Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez 250g de farine, 100g de sucre et une pincée de sel. Ajoutez 150g de beurre ramolli coupé en petits morceaux et mélangez avec les doigts jusqu’à obtenir une texture sablonneuse. Ajoutez ensuite un oeuf entier et une cuillère à café d’extrait de vanille liquide et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez les sablés à l’aide d’emporte-pièces de votre choix et déposez-les sur la plaque de cuisson. Enfournez les sablés pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster. Pour agrémenter vos sablés, vous pouvez les décorer avec du sucre glace ou du chocolat fondu. Vous pouvez également ajouter des ingrédients à la pâte pour varier les saveurs. Par exemple, vous pouvez y ajouter des zestes de citron, de la poudre d’amandes ou de la noix de coco râpée. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de sablés : - 250g de farine - 100g de sucre - 150g de beurre ramolli - 1 oeuf - 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide - une pincée de sel Cette recette de sablés est facile à réaliser et parfaite pour un goûter ou un dessert maison. Les sablés sont toujours très appréciés des petits comme des grands, alors n’hésitez pas à vous lancer dans cette recette. Régalez-vous bien !
