Salut les amis! Aujourd’hui, j’ai une recette simple et délicieuse de rutabaga rôti à partager avec vous. Cette racine est souvent négligée, mais elle est remplie de saveur et de nutriments. Avec ma technique de rôtissage, le rutabaga devient un accompagnement parfait pour des plats principaux ou un délicieux plat d’accompagnement. Voici comment préparer ce délicieux tubercule!
Ingrédients:
- 1 gros rutabaga, pelé et coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Instructions:
- Préchauffez le four à 200 degrés C.
- Placez les dés de rutabaga dans un grand bol.
- Ajoutez l’huile d’olive et les herbes de Provence. Mélangez bien.
- Disposez les dés de rutabaga en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Salez et poivrez généreusement les dés de rutabaga.
- Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire le rutabaga jusqu’à ce qu’il soit tendre et doré, environ 30 à 35 minutes.
- Retirez la plaque à pâtisserie du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Ce rutabaga rôti est l’accompagnement parfait pour les plats de viande ou de poisson, et il est également délicieux en tant que plat d’accompagnement végétarien. J’adore la texture légèrement croquante des cubes de rutabaga, ainsi que leur saveur unique et sucrée. Essayez cette recette simple et vous serez sûr de la refaire encore et encore!
Le rutabaga est une bonne source de vitamines C et B, ainsi que de potassium et de fibres. Il est également faible en calories et en gras, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à manger sainement. Essayez cette recette de rutabaga rôti pour ajouter de la variété et de la saveur à votre alimentation quotidienne.
J’espère que vous avez apprécié cette recette simple et délicieuse de rutabaga rôti. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille, et à laisser un commentaire ci-dessous pour me faire savoir ce que vous en pensez. Bon appétit!
