L’été arrive à grands pas et il est maintenant temps de sortir le barbecue et de s’offrir une soirée grillades ! Si vous cherchez une recette de viande savoureuse et facile à préparer, pourquoi ne pas essayer cette recette de rumsteak au four ? Avec sa marinade épicée et sa viande juteuse, cette recette est parfaitement adaptée pour toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou un barbecue entre amis.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux rumsteak au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 rumsteaks
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Instructions
Pour préparer cette recette, suivez les étapes suivantes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, l’ail, le gingembre, le cumin, la coriandre, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Placez les rumsteaks dans un plat allant au four.
- Versez la marinade sur la viande, en vous assurant que tous les côtés sont bien enrobés.
- Enfournez le plat pendant environ 12-15 minutes, en retournant les steaks à mi-cuisson.
- Une fois cuits, sortez les steaks du four. Laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les couper en tranches.
Et voilà, votre rumsteak au four est prêt ! Servez-le chaud avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour un repas équilibré et gourmand.
