Salut les gourmands ! Aujourd’hui, j’ai une recette absolument délicieuse à vous partager : les rousquilles du Vallespir ! Ce sont des petits biscuits qui nous viennent tout droit de la région Occitanie, et qui sont une vraie merveille pour les papilles. Pour commencer, voici ce dont vous aurez besoin : - 250g de farine - 75g de sucre - 75g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - Du sucre glace Maintenant, passons à la préparation : 1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. 2. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits dés, puis l’oeuf. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Formez des petits biscuits en prenant soin de leur donner une forme de couronne. 4. Faites-les cuire pendant environ 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C. 5. Laissez-les refroidir complètement avant de les saupoudrer de sucre glace. Et voilà, c’est aussi simple que ça ! Vous pouvez maintenant les déguster à tout moment de la journée, en les accompagnant d’un délicieux café ou d’un thé par exemple. Mais attention, si vous comptez les partager avec vos amis, prévoyez-en suffisamment car ils risquent d’en redemander ! Et pour encore plus de plaisir, voici une petite photo qui vous mettra l’eau à la bouche :
Rousquilles du Vallespir
Alors, qu’est-ce que vous en dites ? Vous avez envie de les essayer ? N’hésitez pas à me faire part de vos impressions une fois que vous les aurez goûtés ! Bon appétit !
