Oh la la! Vous cherchez une recette qui va épater vos amis et votre famille? Alors la recette du roulé au chocolat de Thermomix Vorwerk va faire sensation!
Ingrédients:
Pour la pâte:
- 4 oeufs
- 120g de sucre en poudre
- 120g de farine
- Une pincée de sel
Pour la garniture:
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 50g de lait
Instructions:
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Fouetter les oeufs et le sucre en poudre dans le bol du Thermomix à une vitesse de 3 pendant 5 minutes.
3. Ajouter la farine et la pincée de sel. Mélanger pendant 15 secondes à une vitesse de 2.
4. Verser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-la uniformément.
5. Mettre au four pendant 10 à 12 minutes.
6. Sortir la génoise du four et laisser refroidir pendant 10 minutes.
7. Pendant que la génoise refroidit, préparez la garniture au chocolat.
8. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois que le mélange est lisse, ajoutez le sucre en poudre et le lait. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
9. Étalez la garniture sur la génoise refroidie.
10. Roulez délicatement la génoise en serrant fermement et en utilisant le papier sulfurisé pour vous aider.
11. Mettez la roulée au chocolat au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’elle durcisse.
12. Sortez la roulée du réfrigérateur et retirez le papier sulfurisé. Coupez les deux extrémités en diagonale pour donner à votre roulé une belle apparence.
13. Saupoudrez de sucre en poudre et de copeaux de chocolat pour la décoration.
14. Réservez au réfrigérateur avant de servir pour que la garniture durcisse un peu plus.
Alors, qu’attendez-vous? Essayez cette recette et régalez-vous!
