Voici une délicieuse recette de gâteau algérien que nous avons eu la chance de dénicher sur les internets. Il s’agit de la Rouina ou zrira, une merveilleuse pâtisserie qui ravira les palais les plus exigeants. Voici comment le préparer.
Gâteau algérien : Rouina ou zrira
Commencez par assembler les ingrédients suivants :
- 250g de semoule fine
- 50g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 100g d’amande moulue
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 50g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 150ml d’eau de fleur d’oranger
Pour la préparation, mélangez tous les ingrédients secs ensembles, puis ajoutez le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez ensuite à 180 degrés pendant 20 minutes environ.
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou de cannelle pour servir, ou bien accompagner les gâteaux d’un bon thé à la menthe pour une expérience typique algérienne !
Nous espérons que cette recette vous plaira et que vous pourrez la reproduire chez vous avec succès. N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions et à nous partager vos photos de Rouina ou zrira, pour inspirer nos lecteurs et leur donner des idées de recettes à tester.
