Hey mes chewings-gums adorés, j’ai une recette que je suis obligé de partager avec vous: comment faire des bonbons roudoudou maison! C’est facile, amusant et délicieux. Alors, sortez vos marmites et préparez-vous à un voyage dans le monde des bonbons.
Ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse d’eau
- 1/4 cuillère à café d’acide tartrique (vous pouvez le trouver dans les magasins de fournitures de cuisine)
- 1/4 cuillère à café d’essence de fruit (nous vous recommandons les saveurs citron et fraise)
Instructions
Voici les étapes à suivre pour préparer vos bonbons roudoudou fait maison:
- Préparez vos moules. Vous pouvez utiliser des moules pour bonbons ou des bouchées en silicone.
- Mélangez le sucre, l’eau et l’acide tartrique dans une casserole. Chauffez à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez le mélange bouillir sans remuer jusqu’à ce que la température atteigne 149°C. Utilisez un thermomètre à bonbons pour mesurer la température. Si vous n’avez pas de thermomètre, vous pouvez tester la température en versant une petite quantité de mélange dans un bol d’eau glacée. Si elle forme une boule dure, le mélange est prêt.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez de l’essence de fruit. Mélangez rapidement.
- Versez le mélange chaud dans vos moules. Laissez refroidir complètement à température ambiante.
- Retirez les bonbons des moules. Vous pouvez les envelopper dans du papier sulfurisé pour les conserver plus longtemps.
Voilà! Vos bonbons roudoudou faits maison sont prêts à être dégustés. Mangez-les comme ça ou partagez-les avec vos amis. Leurs petits yeux brilleront quand ils verront ce que vous avez créé.
Et voilà les inséparables, vous l’avez enfin réussie cette recette, vous pouvez maintenant être fier de vous. N’hésitez pas à réessayer cette recette en utilisant différentes saveurs d’essence de fruit. Amusez-vous bien!
