Salut les gourmands! Aujourd’hui, je vais vous donner une recette absolument délicieuse pour satisfaire vos papilles gustatives. Cette recette est tout simplement incroyable et vous allez l’adorer! Il s’agit de pâtes aux morilles, asperges et romarin. Accrochez-vous, car cela va être délicieux!
Pâtes aux morilles, asperges et romarin
Ingrédients:
- 300 grammes de pâtes
- 150 grammes de morilles
- Une botte d’asperges vertes
- Deux gousses d’ail
- De l’huile d’olive
- Deux branches de romarin frais
- Sel et poivre
Instructions:
- Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Suivez les instructions sur le paquet pour le temps de cuisson.
- Pendant que les pâtes cuisent, nettoyez les morilles et coupez les plus grosses en deux. Épluchez les gousses d’ail et émincez-les finement. Lavez les asperges et coupez-les en petits tronçons.
- Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et ajoutez l’ail émincé. Laissez cuire quelques instants jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez ensuite les morilles dans la poêle et laissez cuire pendant cinq minutes. Les morilles doivent commencer à perdre leur eau.
- Ajoutez les asperges et les branches de romarin et laissez cuire pendant encore cinq minutes. Remuez régulièrement.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez bien avec les ingrédients de la poêle et laissez cuire une minute ou deux de plus.
- Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre et servez immédiatement.
Je vous garantis que vous allez adorer cette recette! Les saveurs sont incroyablement complexes, avec un mélange de champignons terreux et d’asperges vertes croquantes. Et le romarin ajoute une touche d’arôme subtile à l’ensemble. Servez ce plat accompagné d’un verre de vin rouge et vous aurez une soirée délicieuse. C’est une recette simple et rapide à préparer, mais elle a l’air très élégante sur la table. Elle est parfaite pour un dîner de semaine rapide mais sophistiqué ou un déjeuner de fin de semaine copieux. J’espère vraiment que vous l’essayerez et que vous m’en donnerez des nouvelles. Bon appétit les amis!
