Salut les amis ! Aujourd’hui je vais partager avec vous une recette de Noël absolument délicieuse : la bûche chocolat vanille glaçage rocher. Cette recette a été créée par Olivia Pâtisse et je suis tellement heureux de la partager avec vous !
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 125g de farine
- 100g de beurre
- 100g de noisettes en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 125ml de lait
Instructions
Gâteau
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, tout en remuant régulièrement.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en poudre.
- Battez les oeufs en neige à l’aide d’un batteur électrique, puis ajoutez-les à la préparation chocolatée.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la poudre de noisettes à la préparation en remuant bien.
- Ajoutez le lait petit à petit en remuant constamment.
- Versez la pâte dans un moule à bûche préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.
Glaçage rocher
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, tout en remuant régulièrement.
- Ajoutez les noisettes en poudre et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Laissez refroidir la préparation pendant 5 à 10 minutes.
- Versez le glaçage sur le dessus de la bûche et répartissez-le uniformément à l’aide d’une spatule.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Voilà, votre délicieuse bûche chocolat vanille glaçage rocher est prête à être dégustée ! Joyeux Noël à tous !
Merci d’avoir pris le temps de lire ma recette. J’espère que vous la testerez chez vous et que vous aimerez autant que moi ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire.
