Quoi de mieux que de savourer un délicieux riz aux poivrons pour un déjeuner ou un dîner copieux et délicieux en même temps? Cette recette facile à suivre vous permet de le faire en quelques minutes, grâce à notre guide étape par étape. Nous avons déniché cette recette sur internet que nous avons adorée et que nous avons envie de partager avec vous, voici la recette:
Riz aux poivrons
Ingrédients:
- 2 poivrons rouges, coupés en petits dés
- 2 tasses de riz basmati
- 3 tasses d’eau
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions:
- Laver les poivrons, enlever les graines, puis les couper en petits dés
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen vif
- Ajouter les oignons et l’ail puis faire cuire pendant environ 2-3 minutes
- Ajouter les poivrons coupés en petits dés à la poêle et cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Saupoudrer les poivrons cuits avec le cumin, la curcuma, le paprika et une pincée de sel
- Ajouter le riz et remuer pour que les épices se mélangent bien
- Verser l’eau dans la poêle et mélanger tous les ingrédients ensemble
- Couvrir la poêle avec un couvercle et baisser le feu au minimum
- Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le riz absorbe toute l’eau
- Retirer la poêle du feu et laisser reposer pendant environ 5 à 10 minutes
- Servir le riz aux poivrons chaud, garni de persil frais ou de coriandre
Et voilà! C’est aussi simple que ça! Notre recette de riz aux poivrons est un choix parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner copieux. Il est également parfait pour les végétariens et les vegans, car il ne contient pas de produits d’origine animale. Nous espérons que vous adorerez cette recette autant que nous! Bon appétit!
