Rissoles!!
Les rissoles sont un plat classique dans la cuisine australienne, une recette simple et savoureuse qui est aimée par tous. Cette recette de rissoles de bœuf est un régal pour les papilles et peut être préparée en un rien de temps. Les ingrédients pour cette recette sont facilement disponibles dans tous les supermarchés et dans votre cuisine.
Ingrédients
- 500g de bœuf haché
- 1 gros oignon haché
- 1 carotte râpée
- 1 gousse d’ail pressée
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcester
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de bouillon de bœuf
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l’oignon, la carotte, l’ail, la chapelure, l’œuf, la sauce Worcester, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
- Façonner le mélange de bœuf en boulettes ou en galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les rissoles et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Ajouter le bouillon de bœuf dans la poêle et laisser mijoter les rissoles pendant environ 10-12 minutes, en les retournant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que le liquide se soit réduit.
- Servir chaud avec des légumes de saison et des pommes de terre rôties. Bon appétit!
C’est une recette simple et délicieuse, parfaite pour un dîner de semaine ou pour une soirée détendue entre amis. Les rissoles de bœuf sont une alternative saine et savoureuse aux hamburgers et une excellente façon de faire le plein de protéines. Alors, essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous !
