Les risetti aux crevettes et petits pois sont un plat de pâtes délicieux et facile à préparer. Cette recette rapide et facile conviendra parfaitement aux dîners de semaine lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Les ingrédients sont simples et peu coûteux, et le plat est facile à personnaliser en fonction de vos goûts et préférences. Voici comment préparer ce délicieux plat de pâtes en utilisant cette recette en Fr_fr.
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les risetti aux crevettes et petits pois :
- 400g de risetti
- 300g de crevettes décortiquées
- 150g de petits pois (surgelés ou frais)
- 1 oignon finement haché
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1 citron bio (jus et zeste)
- 25cl de crème liquide
- 25cl de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Fromage râpé (facultatif)
- Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
Instructions :
Voici les étapes pour préparer ce délicieux plat de pâtes :
- Cuisez les risetti selon les instructions sur l’emballage. Réservez une tasse d’eau de cuisson des pâtes. Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
- Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 5 minutes.
- Ajoutez les crevettes et les petits pois et faites cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et cuites, environ 5 minutes.
- Ajoutez le bouillon de légumes et la crème. Remuez bien et portez à ébullition.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron et remuez bien.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez la moitié du fromage râpé et remuez bien.
- Ajoutez les pâtes cuites et remuez pour bien mélanger.
- Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour l’ajuster.
- Salez et poivrez au goût.
- Garnissez avec le reste de fromage râpé et les feuilles de basilic, si vous le souhaitez.
Et voilà ! Ce délicieux plat de pâtes est prêt à être servi. Il est parfait pour les dîners de semaine ou toute autre occasion où vous cherchez un plat facile et délicieux. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients tels que des champignons, des tomates séchées au soleil ou des épinards. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de le préparer, nous sommes certains que vous et votre famille allez adorer ce plat de pâtes savoureux et rapide !
