Bonjour mes amis! Aujourd’hui, j’ai une délicieuse recette de rigatoni à partager avec vous. Ces pâtes sont parfaites pour une soirée de semaine rapide et facile, mais elles sont également assez élégantes pour être servies lors d’un dîner entre amis ou en famille. C’est un plat polyvalent qui convient à toutes les occasions!
Ingrédients:
- 1 lb de rigatoni
- 1 tasse de pesto sicilien
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de fromage ricotta
- Sel et poivre noir frais moulu, au goût
Instructions:
- Commencez par faire cuire les rigatonis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et mettez-les de côté.
- Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer le pesto sicilien en remuant de temps en temps. Une fois qu’il est chaud, ajoutez-y les rigatonis cuits. Mélangez bien pour que chaque pâte soit recouverte de pesto.
- Ajoutez ensuite le parmesan râpé et le fromage ricotta. Mélangez bien jusqu’à ce que les fromages soient fondus et se mêlent à la sauce. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Servez vos rigatonis chauds et régalez-vous!
Cette recette est super facile à suivre et elle est tellement délicieuse! Les rigatonis ont une texture ferme et une forme qui leur permet de retenir toute la sauce au pesto sicilien. Avec l’ajout crémeux du fromage ricotta et une touche de parmesan râpé, ces pâtes sont tout simplement parfaites.
J’espère que vous essayerez cette recette bientôt et que vous l’apprécierez autant que moi. C’est une excellente façon de profiter du pesto sicilien et de le mettre en valeur pour une soirée savoureuse en famille ou entre amis. Bon appétit!
