Dans la cuisine, nous aimons expérimenter avec des ingrédients frais et de saison - c’est pourquoi nous sommes ravis de partager avec vous cette délicieuse recette de relish aux zucchinis. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de saveur à leurs plats préférés, que ce soit sur des burgers, des hot-dogs ou des sandwiches. Avec ses ingrédients frais et savoureux, cette recette de relish est un véritable régal pour les papilles gustatives.
Ingrédients:
- 2 zucchinis, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de raifort
Instructions:
Tout d’abord, mélangez le vinaigre de cidre, le sucre, le miel, la moutarde de Dijon et le raifort dans un bol. Mettez de côté.
Ensuite, dans une poêle à feu moyen, ajoutez les dés de zucchinis, de poivrons rouges et d’oignon rouge et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite le mélange de vinaigre de cidre dans la poêle et continuez à cuire jusqu’à ce que le liquide soit réduit et que les légumes soient tendres et bien cuits. Cela prendra environ 10 à 15 minutes.
Laissez la relish refroidir avant de la mettre dans des bocaux. Assurez-vous de bien nettoyer les bocaux avant de les remplir de relish. Cette relish peut être conservée au réfrigérateur pendant environ un mois.
Dégustation:
Avec ses saveurs intenses et ses ingrédients frais, cette relish est parfaite pour ajouter une touche de saveur à n’importe quel plat. Essayez-la sur des burgers, des hot-dogs ou des sandwiches pour une expérience culinaire inoubliable. Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette de relish aux zucchinis autant que nous.
