Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra facile pour faire vos propres yaourts maison. Avec une yaourtière, vous pouvez avoir des yaourts délicieux et sains en un rien de temps. Découvrez cette recette qui sera à coup sûr un succès pour vous et votre famille !
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 sachet de ferments lactiques
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
Pour commencer, versez le lait entier dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir jusqu’à ce que le lait atteigne une température de 45°C. Ajoutez ensuite le sachet de ferments lactiques et mélangez bien le tout.
Versez le mélange dans votre yaourtière, puis refermez le couvercle et branchez-la. Laissez reposer pendant environ 8 heures, ou jusqu’à ce que les yaourts soient bien fermes. Une fois que les yaourts ont atteint la texture souhaitée, mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les déguster.
Et voilà, vos yaourts maison sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les manger tels quels, ou les agrémenter de fruits frais ou de confiture. C’est une recette saine et délicieuse que vous pourrez faire encore et encore. Bon appétit !
