Ah, le Tiramisu ! Ce délicieux dessert italien est l’un des plats que j’affectionne le plus. Et aujourd’hui, j’ai décidé de répondre à vos attentes en partageant la recette originale du Tiramisu. Vous voulez sûrement savoir comment réaliser ce dessert divinement irrésistible, n’est-ce pas ?
Ingrédients :
Pour réaliser ce délicieux Tiramisu, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 24 biscuits cuillère
- 200 ml de café expresso
- Cacao en poudre
Préparation :
Dans un premier temps, il est important de séparer les blancs des jaunes d’œufs. Vous allez ensuite monter les blancs en neige et réserver. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mascarpone et remuez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Enfin, ajoutez délicatement les blancs en neige à cette préparation.
Maintenant, place à la construction du Tiramisu ! Trempez les biscuits cuillère dans le café expresso et placez-les dans un plat. Recouvrez-les ensuite avec la préparation au mascarpone et recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Il est important de terminer avec une couche de préparation au mascarpone.
Placez le Tiramisu au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant plusieurs heures, voire une nuit entière. Juste avant de servir, saupoudrez le Tiramisu de cacao en poudre.
Conclusion :
Voilà, vous savez désormais comment réaliser le Tiramisu originale comme un véritable chef italien ! Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de temps. Une chose est sûre, c’est que ce Tiramisu sera la star de tous vos diners et repas en famille. Bonne dégustation !
