Qui n’aime pas une bonne tartiflette ? La tartiflette est un plat traditionnel savoyard rempli de fromage, de pommes de terre et de lardons. Il peut sembler difficile de la préparer, cependant, j’ai une recette express au reblochon qui peut être faite en un rien de temps.
Ingrédients :
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées
- 200g de lardons
- 1 oignon moyen, coupé en petits dés
- 250g de reblochon, coupé en petits dés
- 1/2 tasse (125 ml) de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre, pour assaisonner
Instructions :
- Dans une poêle à feu moyen, faites revenir les lardons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite, retirez-les de la poêle et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier absorbant.
- Pendant que les oignons et les lardons sont en train de refroidir, ajoutez les pommes de terre dans la même poêle que vous avez utilisée pour faire revenir les oignons et les lardons. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Après environ 10 minutes, ajoutez l’oignon et les lardons dorés dans la poêle avec les pommes de terre et mélangez bien. Laissez cuire encore 5 minutes.
- Ajoutez le reblochon coupé en petits dés et mélangez bien.
- Lorsque le fromage est fondu et que tout est bien mélangé, ajoutez la crème fraîche épaisse et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud et profitez de votre tartiflette express au reblochon.
Je suis sûr que tout le monde va adorer cette recette facile de tartiflette. N’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis et votre famille et de laisser vos impressions dans les commentaires.
