Je suis tellement excitée de partager cette recette avec vous aujourd’hui! Bien que cela me rappelle les soirées à la maison avec ma famille, je suis heureuse de voir que davantage de personnes incluent des plats chinois dans leur alimentation quotidienne. Cette recette est l’une de mes préférées, car elle est simple, rapide et délicieuse.
Wok de poulet aux légumes
Ingrédients:
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 oignon moyen, coupé en quartiers
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 tasse de champignons tranchés
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- ¼ tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 3 tasses de riz cuit
Instructions:
- Chauffer l’huile dans un grand wok ou une grande poêle à feu vif. Ajouter le poulet et faire sauter pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
- Ajouter l’oignon et l’ail dans le wok et faire sauter pendant 1-2 minutes.
- Ajouter les poivrons et les champignons et faire sauter pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Dans un bol séparé, mélanger la sauce soja, le miel et la Maïzena. Ajouter le mélange de sauce dans le wok et remuer jusqu’à ce que les légumes et le poulet soient bien enrobés.
- Laisser mijoter pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir avec du riz cuit.
Cette recette est facile à personnaliser en fonction de vos préférences. Si vous préférez le bœuf ou les crevettes, vous pouvez facilement remplacer le poulet. Vous pouvez également ajouter vos légumes préférés, comme des carottes tranchées ou du chou chinois. N’hésitez pas à expérimenter pour trouver la combinaison parfaite!
Je suis tellement excitée de pouvoir partager cette recette avec vous! J’espère que vous l’apprécierez autant que moi et ma famille. Bon appétit!
