Si vous cherchez des idées pour cuisiner avec votre barbecue Weber, vous êtes au bon endroit ! Voici une recette de barbecue de saison à base de poulet et d’ananas grillés. C’est une recette facile à suivre, pleine de saveur et de plaisir de manger quelque chose de frais et sain.
Poulet et Ananas Grillés
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 ananas frais
- 3 cuillères à soupe de sauce barbecue
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Feuilles de coriandre pour garnir
Instructions
- Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les mettre dans un grand bol.
- Ajouter la sauce barbecue, le miel, le piment rouge, le sel et l’huile d’olive et mélanger pour bien enrober le poulet.
- Couper l’ananas en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Préchauffer votre barbecue à feu moyen à vif.
- Placer les morceaux de poulet et les tranches d’ananas sur la grille du barbecue et faire cuire pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, en tournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à point.
- Retirer le poulet et l’ananas du barbecue et les placer sur une grande planche à découper ou un grand plat de service.
- Garnir de feuilles de coriandre fraîches et servir.
Cette recette est parfaite pour un barbecue en plein air avec des amis et de la famille. C’est une option savoureuse, saine et légère qui plaira à tout le monde. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés comme des poivrons, des oignons ou des champignons si vous le souhaitez. Essayez cette recette de barbecue cet été et vous vous régalerez !
