La vinaigrette allégée est la choix parfait pour ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier le goût. Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette de vinaigrette légère qui conviendra à tous les palais.
Vinaigrette allégée : ingrédients
Pour préparer cette vinaigrette légère, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Vinaigrette allégée : instructions
Voici les étapes à suivre pour préparer cette délicieuse vinaigrette allégée :
- Dans un petit bol, fouetter la moutarde de Dijon et le miel.
- Ajouter le vinaigre de cidre et continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter graduellement l’huile d’olive extra-vierge en fouettant constamment le mélange.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
- Réfrigérer la vinaigrette pendant au moins une heure avant de la servir.
Cette vinaigrette allégée est non seulement délicieuse, mais elle est également saine pour vous. La moutarde de Dijon est une excellente source d’antioxydants, tandis que le vinaigre de cidre et le miel ont des propriétés anti-inflammatoires.
De plus, cette vinaigrette allégée est très facile à préparer. Elle est prête en quelques minutes seulement et peut être facilement personnalisée en fonction de vos goûts. Ajoutez-y des herbes fraîches, comme du basilic ou du persil, ou utilisez du vinaigre balsamique ou du jus de citron à la place du vinaigre de cidre.
Conclusion
La vinaigrette allégée est un choix parfait pour ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier le goût. Essayez cette recette de vinaigrette légère pour une option saine, délicieuse et facile à préparer. N’oubliez pas de la réfrigérer pendant au moins une heure avant de la servir pour donner aux saveurs le temps de se mélanger!
