Bonjour les amis ! Aujourd’hui, je vous partage ma dernière découverte culinaire : des muffins aux légumes, une recette bien sympathique qui plaira à tous les palais. Laissez-moi vous présenter cette recette en détails.
Ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1 courgette coupée en petits dés
- 1 carotte coupée en petits dés
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de poudre à pâte
- Sel et poivre noir moulu
Instructions :
1. Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sel et le poivre noir.
3. Dans un autre bol, fouettez l’oeuf et ajoutez-y le lait et l’huile d’olive.
4. Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
5. Ajoutez ensuite les légumes et mélangez bien.
6. Dans un moule à muffins, déposez des caissettes en papier et remplissez-les aux trois quarts.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
8. Laissez refroidir les muffins et servez-les avec une bonne salade verte.
Ces muffins aux légumes sont une excellente alternative aux muffins sucrés classiques. Ils sont légers et savoureux, et leur préparation ne demande pas beaucoup de temps. Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des poivrons ou des épinards, pour donner plus de goût à la recette. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Elle sera parfaite pour une lunchbox ou pour un apéritif dinatoire entre amis. N’hésitez pas à partager votre avis et vos expériences culinaires en commentaires. Je suis impatiente de vous lire ! Sur ce, je vous souhaite une agréable dégustation et à très bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires. P.S : Si vous voulez découvrir d’autres recettes en anglais, direction le site “I Love English” pour une multitude de recettes et de conseils de cuisine.
