Salut tout le monde,
J’ai trouvé une recette intéressante à partager avec vous
Regardez cette délicieuse salade de melon et de feta que j’ai trouvée sur le web. C’est une belle alternative à la salade de fruits classique et elle est parfaite pour un barbecue d’été ou un pique-nique dans le parc. Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 melon
- 200 g de feta
- 1/2 concombre
- 1 petit oignon rouge
- 1 poignée de menthe fraîche
- 1 poignée de persil frais
- 1 citron vert
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions :
- Coupez le melon en deux et retirez les graines. Coupez ensuite la chair en cubes.
- Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Coupez ensuite le concombre en petits cubes.
- Coupez l’oignon rouge en tranches très fines.
- Coupez la feta en cubes.
- Hachez la menthe et le persil.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.
- Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Voilà une salade qui plaira à coup sûr à tous vos invités !
N’oubliez pas de partager vos versions de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !
