Recettes Ukraine : 4 Recettes Ukrainiennes (ukraine) (avec Images)

Les recettes ukrainiennes sont parfaites pour ceux qui recherchent des plats copieux et riches en saveurs. Que vous soyez à la recherche d’un bon dîner ou d’un repas pour une occasion spéciale, ces recettes sont faites pour vous.

Borscht

Ingrédients :

• 2 betteraves pelées et coupées en dés
• 2 carottes pelées et coupées en dés
• 1 oignon moyen pelé et coupé en dés
• 2 gousses d’ail hachées
• 4 tasses de bouillon de poulet chaud
• 1 tasse de chou finement coupé
• 1 pomme de terre pelée et coupée en dés
• ½ tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
• Sel et poivre noir moulu

Instructions :

1. Chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen.
2. Ajouter les betteraves, les carottes, l’oignon et l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 minutes.
3. Augmenter le feu et ajouter le bouillon de poulet, le chou et la pomme de terre.
4. Laisser mijoter jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
5. Incorporer la crème et l’aneth, puis saler et poivrer selon vos goûts.
6. Retirer du feu et servir chaud.

Pyrizhky

Ingrédients :

• 1 tasse d’eau bouillante
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de levure
• 3 tasses de farine
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon moyen haché
• 1 livre de viande hachée
• Sel et poivre noir moulu
• 2 œufs

Instructions :

1. Dissoudre le sucre et la levure dans l’eau bouillante.
2. Ajouter la farine et le sel et bien mélanger.
3. Ajouter le lait et l’huile et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Laisser la pâte reposer pendant environ 30 minutes.
5. Faire revenir l’oignon et la viande hachée dans une poêle.
6. Saler et poivrer selon les goûts.
7. Ajouter les œufs et bien mélanger.
8. Diviser la pâte en petites boules de la taille d’une balle de golf.
9. Aplatir chaque boule et y mettre une cuillère à soupe de garniture.
10. Fermer la boule de pâte et la presser pour la sceller.
11. Faire frire dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
12. Retirer de la poêle et servir chaud.

Ces recettes ukrainiennes sont parfaites pour satisfaire votre appétit! Que vous soyez d’origine ukrainienne ou simplement à la recherche de plats savoureux et copieux, ces recettes sont faites pour vous. Épatez vos amis et votre famille avec ces plats délicieux et faciles à préparer.