Bienvenue les amis ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter une délicieuse entrée turque qui nous vient tout droit de Turcculina. Voici la recette de “Turcculina : La Cuisine Turque”, une merveilleuse découverte. Nous sommes sûrs que vous allez adorer !
Ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 400 g. de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à soupe de cumin
- Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Pâte feuilletée
Préparation
Passons maintenant à la préparation de cette délicieuse entrée turque :
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- Tout d’abord, hachez l’oignon et l’ail, puis coupez les poivrons et les tomates en petits dés.
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- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
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- Ajoutez ensuite les poivrons et les tomates et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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- Ajoutez la viande hachée, le concentré de tomate, le persil, le paprika doux, le cumin, le sel et le poivre. Remuez bien et laissez cuire la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
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- Préchauffez le four à 180°C.
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- Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en petits carrés.
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- Placez une cuillère à soupe du mélange de viande et de légumes au centre de chaque carré de pâte. Refermez les carrés de pâte en formant des triangles et scellez les bords avec une fourchette.
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- Placez les triangles de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’un peu de jaune d’œuf battu.
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- Enfournez les triangles de pâte et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Et voilà, votre délicieuse entrée turque est prête ! Servez-la chaude et savourez tous les parfums et les saveurs de la cuisine turque. Bon appétit !
Cette recette est absolument délicieuse et parfaite pour un dîner entre amis ou en famille. Elle est facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant ou en modifiant certains ingrédients selon votre goût.
Conseils
Voici quelques conseils pour réussir cette recette :
- Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou du bœuf selon vos préférences.
- Si vous n’avez pas de pâte feuilletée, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou de la pâte à pizza.
- Vous pouvez ajouter un peu de piment rouge moulu si vous aimez les plats piquants.
Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous la préparerez bientôt à la maison. N’oubliez pas de nous faire part de vos impressions et de partager vos photos avec nous sur les réseaux sociaux !
