Rien de mieux qu’un délicieux biscuit croquant aux amandes pour accompagner son café ou thé. Cette recette va vous faire saliver !
Biscuits croquants aux amandes
Commencer par préchauffer le four à 180°C.
Ingrédients :
- 100g de sucre
- 60g de beurre fondu
- 40g de farine
- 100g d’amandes effilées
- 2 blancs d’œufs
- Pincée de sel
Instructions :
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les amandes effilées.
- Dans un autre saladier, battre les blancs d’œufs légèrement avec une pincée de sel.
- Ajouter le mélange de sucre, farine et amandes dans le saladier contenant les blancs d’œufs.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déposer des cuillerées à soupe de la préparation sur le papier sulfurisé en les espaçant bien car les biscuits vont s’étaler.
- Faire cuire environ 8 minutes et sortir du four quand les biscuits sont dorés.
- Laisser les biscuits refroidir sur la plaque pendant environ 1 minute avant de les retirer délicatement avec une spatule.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la préparation.
Ces biscuits sont délicieux à tout moment de la journée. Leur texture croquante et croustillante ravira vos papilles gustatives. Essayez cette recette et régalez-vous !
