Vous recherchez une recette délicieuse pour votre prochain dîner? Nous avons ce qu’il vous faut! Découvrez notre recette de Truite saumonée en papillote et julienne de légumes.
Ingrédients:
- 1 truite saumonée
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 citron
- Poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Feuilles de laurier
Instructions:
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Commencez par préparer la julienne de légumes. Épluchez la carotte en fines lamelles, coupez la courgette en julienne et tranchez finement l’oignon et le poireau. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les légumes pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez ajouter du poivre noir moulu selon votre préférence.
- Sur du papier sulfurisé, déposez la truite saumonée et ajoutez-y les feuilles de laurier. Garnissez-la de la julienne de légumes. Refermez le papier sulfurisé en formant une papillote hermétique.
- Déposez la papillote sur une plaque et enfournez au four pendant 20 à 25 minutes.
- Après la cuisson, ouvrez la papillote et garnissez la truite saumonée de rondelles de citron. Servez votre plat chaud!
Cette recette est une véritable explosion de saveurs! La truite saumonée est juteuse et tendre, et la julienne de légumes apporte une touche de croquant. Le tout, accompagné d’un zeste de citron et de feuilles de laurier, offre un mélange de goûts exceptionnel.
.jpeg)Cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent manger sainement tout en se faisant plaisir. Les légumes sont une excellente source de vitamines et de fibres, tandis que le poisson est riche en oméga-3 et en protéines.
Essayez cette recette de Truite saumonée en papillote et julienne de légumes pour un repas équilibré et savoureux! Bon appétit!
