Voici une recette délicieuse que nous souhaitons partager aujourd’hui :
Recette de cuisine :
Ingrédients :
- 500 g de pâtes
- 4 tomates mûres
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge émincé
- 100 g de lardons fumés
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Pelez les tomates, retirez les graines et coupez-les en dés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
- Ajoutez le poivron rouge et les lardons fumés et continuez à faire revenir pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les tomates en dés, le concentré de tomate, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les, puis mélangez-les à la sauce tomate dans la poêle et faites chauffer pendant 2 à 3 minutes.
- Servez chaud et régalez-vous !
Cette recette de pâtes à la tomate et aux lardons est un plat simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un dîner en semaine ou un déjeuner en famille le week-end. Les lardons fumés ajoutent une touche de fumé savoureux, tandis que les herbes de Provence et la tomate donnent une saveur fraîche et légèrement acidulée. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients en fonction de vos goûts ou de ce que vous avez dans votre frigo. Bon appétit !
