Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette qui va vous faire baver ! J’ai réussi à mettre la main sur une recette de pommes de terre farcies qui est absolument délicieuse. Et le mieux, c’est que c’est super rapide à faire ! Allez, je ne vous fais pas plus attendre, voici ma recette de pommes de terre farcies :
Ingrédients :
- 6 grosses pommes de terre
- 200g de lardons
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 20cl de crème fraîche
- 100g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
3. Mettez-les dans un plat allant au four (face coupée vers le haut), ajoutez le bouquet garni, un filet d’huile d’olive et salez-les générereusement.
4. Enfournez pour 35-40 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites).
5. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Ajoutez les oignons et l’ail hachés. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
7. Retirez le bouquet garni des pommes de terre et évidez-les à l’aide d’une petite cuillère.
8. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre évidées avec la préparation à base de lardons et d’oignons. Ajoutez la crème fraîche et le gruyère râpé. Salez et poivrez à votre goût.
9. Remplissez les pommes de terre évidées avec cette préparation et saupoudrez-les généreusement de gruyère râpé.
10. Enfournez à nouveau pour 15-20 minutes pour faire fondre le fromage et faire chauffer la préparation intérieure.
11. Et voilà, vous n’avez plus qu’à vous régaler !
J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi. Si vous la testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé ! Bon appétit !
