Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de taboulé de semoule, facile à réaliser et idéale pour les repas en été. Pour commencer, voici l’image alléchante de la recette :
Taboulé de semoule
Maintenant, passons aux ingrédients :
- 220g de semoule de blé fine
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de menthe
- 3 citrons
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Et maintenant, les étapes de préparation :
- Faire cuire la semoule de blé selon les instructions sur l’emballage et la laisser refroidir.
- Peler et épépiner le concombre, puis le couper en petits dés.
- Laver et couper les tomates en petits dés.
- Laver et épépiner le poivron rouge, puis le couper en petits dés.
- Peler et émincer l’oignon rouge.
- Ciseler le persil et la menthe.
- Mélanger tous les légumes et les herbes dans un grand saladier.
- Ajouter la semoule de blé refroidie et mélanger le tout.
- Dans un bol à part, mélanger le jus de 3 citrons, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Ajouter cette sauce à la préparation précédente et mélanger parfaitement.
- Couvrir et placer la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Et voilà, votre délicieux taboulé de semoule est prêt à être dégusté en famille ou entre amis. Bon appétit !
